Hoch oben an den unberührten Hängen der südafrikanischen Kouga-Gebirgskette kommen die seltenen Büsche des Mountain Honeybushs, die Cyclopia intermedia, vor. Die einheimischen Büsche bevorzugen die kühleren Südlagen der Berge. Wild wachsend gediehen sie hier bis zu einer Höhe von 90 cm. In jedem Frühjahr verströmen die leuchtend gelben Blüten den Duft von Honig.

Unser Melmont-Honeybusch-Tee kommt ausschließlich aus dem sorgfältig und nachhaltig bewirtschafteten Nortje-Familienbesitz, dem vermutlich größten Einzelvorkommen der Cyclopia intermedia. Die sorgfältigen Ernte- und Verarbeitungsmethoden und die Naturschutzmaßnahmen werden laufend überwacht und durch ECOCERT S.A. zertifiziert: das Ergebnis ist die alljährliche Zertifizierung als Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sein klarer, leuchtender, gold-rubinroter Aufguss, sein süßlicher Duft und seine Vollmundigkeit machen den Melmont-Mountain Honeybusch-Tee zu einem unvergleichlichen Erlebnis.

 

Geben Sie ca. 12g Honeybusch Tee (ca. 6 leicht gehäufte Teelöffel) in eine vorgewärmte Kanne und übergießen Sie ihn mit 1 Liter sprudelnd kochendem Wasser. Lassen Sie nun den Tee mindestens 5 Minuten ziehen. Besonders empfehlenswert ist es, den Tee weiter in der Kanne zu belassen. Sie erhalten so mit jeder Tasse ein neues Geschmackserlebnis. Je länger der Tee zieht, um so „breiter“, vollmundiger und üppiger wird er. Probieren lohnt !